Razowy
Chleb razowy jest ciemniejszy niż zwykły, dlatego łatwo go odróżnić od innych. Wypiekany jest z mąki razowej. Może być z dodatkiem miodu, różnych ziaren np. słonecznika, soi, lenu.
Chleby razowe są polecane dla osób odchudzających, będących na diecie, które pragną zachować szczupła sylwetkę. Przyśpieszają one przemianę materii, polecane są, więc osobom, które mają problemy z trawieniem, zamiast leków. Dobry lekarz wpierw zaleci odpowiednią dietę,a dopiero potem zaproponuje leki. Często to właśnie dieta jest głównym czynnikiem problemów trawiennych.
Chleby razowe mają gorzki smak, dlatego nie każdemu smakoszowi przypadną do gustu, są one także droższe, dlatego są mniej popularne. Zachowują one jednak świeżość na dłużej. Są one wagowo mniejsze od chlebów pszennych, ale są one zdrowsze i pożywniejsze. Możemy je także kupić w całości lub krojone. Jeszcze kilka lat temu było odwrotnie chleb razowy był tani, a biały należał do rzadkości. Teraz jest odwrotnie chleb razowy jest droższy nawet dwukrotnie od pszennego.